Le meilleur régime pour perdre du poids tout en restant en bonne santé
Les régimes végétariens sont-ils vraiment efficaces pour prévenir et traiter le diabète ? Il semblerait que la perte de poids y soit pour beaucoup. Dans une vidéo intitulée “Le meilleur régime pour la perte de poids et la prévention des maladies”, il est souligné que les personnes privilégiant une alimentation à base de plantes sont généralement beaucoup plus minces. Cette constatation ne repose pas seulement sur une étude transversale de la population. En réalité, elle a été confirmée par un essai interventionnel réalisé dans le cadre d’un essai communautaire contrôlé et randomisé portant sur un régime à base d’aliments complets d’origine végétale.
“La principale différence entre cet essai [de nutrition à base de plantes] et d’autres approches de perte de poids réside dans le fait que les participants étaient invités à manger un régime à base d’aliments complets et d’origine végétale ad libitum et à axer leurs efforts sur l’alimentation, plutôt que sur l’augmentation de l’activité physique”. En d’autres termes, les participants pouvaient manger autant qu’ils le désiraient, sans compter les calories ni contrôler les portions. L’accent était mis sur l’amélioration de la qualité des aliments plutôt que de restreindre la quantité de nourriture. Les chercheurs ont demandé aux participants de se concentrer uniquement sur leur alimentation au lieu d’augmenter l’activité physique, car ils souhaitaient isoler les effets d’une alimentation plus saine.
Alors, que s’est-il passé ? Au début de l’étude, les participants étaient en moyenne obèses, pesant près de 95 kg pour une taille moyenne d’environ 165 cm. Trois mois après le début de l’essai, ils avaient perdu environ 8 kg, sans aucune restriction de portion et en mangeant tous les aliments sains qu’ils souhaitaient. Au bout de six mois, ils étaient encore plus légers de près de 12 kg. Contrairement à ce qui se produit généralement dans les essais de perte de poids, les participants ont su maintenir cette perte de poids tout au long de l’année. En outre, leur taux de cholestérol s’est amélioré. Il est même affirmé que ce groupe “a obtenu une plus grande perte de poids à 6 et 12 mois que toute autre étude ne limitant pas l’apport énergétique ou ne prescrivant pas un exercice régulier”.
Les régimes pauvres en glucides, quant à eux, présentent des risques pour la santé, comme un taux de mortalité plus élevé, une aggravation des maladies coronariennes et des effets secondaires tels que la constipation, les maux de tête, la mauvaise haleine, les crampes musculaires et la faiblesse générale.
Source : nutritionfacts.org