Les athlètes ont longtemps complété leur alimentation avec des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) car ils croyaient que les BCAA leur donnaient un avantage sur la récupération musculaire et la croissance musculaire. Cependant, les découvertes récentes ont changé la compréhension de la communauté scientifique sur la manière dont les acides aminés travaillent ensemble, suggérant que les acides aminés essentiels (EAA) peuvent être une option plus efficace.
Quelle est la différence entre les BCAA et les EAA?
Les EAA et les BCAA sont des abréviations pour des types d’acides aminés, qui sont les molécules à partir desquelles les protéines sont fabriquées. Les protéines sont les macronutriments qui sont largement responsables de la construction et de la réparation des tissus du corps, un processus également connu sous le nom de synthèse des protéines.
Lorsque nous consommons des protéines, le système digestif les décompose en acides aminés, qui sont libérés dans la circulation sanguine et traités par le foie avant d’être utilisés par le corps.
Les EAA sont-ils meilleurs que les BCAA?
Structurés un peu différemment des autres acides aminés essentiels, les BCAA sont des EAA, donc comparer les deux peut poser problème. De plus, tous les EAA, y compris les BCAA, sont essentiels à la synthèse des protéines, ainsi qu’à d’autres fonctions biologiques liées à la croissance et au développement normaux.
Devriez-vous prendre des BCAA ou des EAA?
Lorsque vous choisissez entre des suppléments de BCAA ou d’EAA, la recommandation de Falcone est d’opter pour un supplément d’EAA bien équilibré qui répond aux besoins quotidiens des adultes et contient entre 700 et 3 000 milligrammes de leucine. Cette formule fournira à votre corps le profil complet d’EAA dont il a besoin pour construire et réparer les tissus.
Un supplément protéiné comme Beachbody Performance Recover est également une excellente option, car il contient des EAA.* Cependant, les suppléments protéinés sont généralement plus riches en calories que les suppléments de BCAA, et beaucoup d’entre eux contiennent des fibres, les rendant un peu plus lourds que les suppléments d’EAA. Ainsi, vous (et votre système digestif) préférerez peut-être réserver vos milkshakes protéinés pour la fenêtre de récupération post-entraînement.
Pourquoi prendre des BCAA séparément?
Selon Falcone, ainsi que certaines études sur l’efficacité de la supplémentation en BCAA, il n’y a aucune raison de les prendre séparément. Oui, la leucine signale la synthèse des protéines, mais sans les autres EAA, il n’y a rien pour déclencher.
“Essentiellement, c’est comme avoir l’entrepreneur, mais pas tous les briques”, dit Falcone. “Vous avez besoin de toutes les briques pour que l’entrepreneur puisse faire son travail.”
*Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
Source : www.beachbodyondemand.com